Dienstags Knoblauch-Hähnchen und Garnelen-Gemüse-Pasta

Zubereitung

1. 1

   Knoblauch schälen, in Folie wickeln, 6 große Zehen mit Olivenöl und einer Prise Salz rösten. 1 große Zwiebel und 450 g Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Hähnchen, Zwiebeln, zerdrückten gerösteten Knoblauch, Olivenöl und Wasser in eine große heiße Pfanne geben.

2. 2

   Abdecken, 15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze garen, häufig umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

3. 3

   Zucchini, Paprika, Brokkoli und Champignons hacken. Vorgekochte Garnelen auftauen und alles zusammen mit 2 Esslöffeln Butter in die Pfanne geben.

4. 4

   Häufig umrühren und Gewürze hinzufügen: Knoblauchpulver, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Salz und Paprika. 1 Dose gewürfelte Tomaten (ohne Salz) und 1 Dose gesalzene gewürfelte Tomaten hinzufügen. 15 bis 20 Minuten garen.

5. 5

   Währenddessen eine Packung Ronzoni Garden Delight Pasta separat 10 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit 1 Teelöffel Olivenöl vermengen.

6. 6

   Die Mischung zur Pasta geben und gut vermengen.

7. 7

   Servieren.

8. 8

   Mit Parmesan bestreuen und genießen.