Name: Dienstags Knoblauch-Hähnchen und Garnelen-Gemüse-Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Fleisch-; 1 lb Hähnchenbrust; 5 oz vorgekochte Garnelen (klein); Gemüse-; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1 mittlere Zucchini, gehackt; 0,5 Paprika, gehackt; 0,5 ganze Knoblauchknolle, geröstet (6 große Zehen); 175 g Brokkoli, gehackt; 225 g Champignons, in Scheiben geschnitten (Baby Bella); 1-2 Dosen gewürfelte Tomaten; Sonstiges-; 60 g Wasser; 50 g extra natives Olivenöl; 30 g Butter (optional); Gewürze-; 10 g Salz; 10 g Pfeffer; 5 g Paprika; 10 g Rosmarin; 30 g Petersilie; 30 g Basilikum; 20 g Knoblauchpulver; Parmesan (gerieben) zum Bestreuen

1

Knoblauch schälen, in Folie wickeln, 6 große Zehen mit Olivenöl und einer Prise Salz rösten. 1 große Zwiebel und 450 g Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Hähnchen, Zwiebeln, zerdrückten gerösteten Knoblauch, Olivenöl und Wasser in eine große heiße Pfanne geben.

2

Abdecken, 15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze garen, häufig umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

3

Zucchini, Paprika, Brokkoli und Champignons hacken. Vorgekochte Garnelen auftauen und alles zusammen mit 2 Esslöffeln Butter in die Pfanne geben.

4

Häufig umrühren und Gewürze hinzufügen: Knoblauchpulver, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Salz und Paprika. 1 Dose gewürfelte Tomaten (ohne Salz) und 1 Dose gesalzene gewürfelte Tomaten hinzufügen. 15 bis 20 Minuten garen.

5

Währenddessen eine Packung Ronzoni Garden Delight Pasta separat 10 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit 1 Teelöffel Olivenöl vermengen.

6

Die Mischung zur Pasta geben und gut vermengen.

7

Servieren.

8

Mit Parmesan bestreuen und genießen.

Dienstags Knoblauch-Hähnchen und Garnelen-Gemüse-Pasta

Zutaten

Zubereitung

Tipps

Ähnliche Rezepte

Pasta mit Garnelen, Zucchini und Champignons

Cremige Garnelen-Pasta

Überbackene Penne

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Bewertung schreiben