Krebsbekämpfende lila Kartoffeln
für 10 Portionen
Kartoffeln schrubben.
In Viertel schneiden.
Kochen, bis sie anfangen weich zu werden.
Während sie kochen, Knoblauch, Senf, Öl, Dill und Schnittlauch in einer großen Schüssel vermengen.
Kartoffeln abtropfen lassen und zur Schüssel mit gehackten Zwiebeln geben.
Auf zwei Backformen verteilen und bei 205 °C 20 Minuten backen.
Nach 10 Minuten umrühren.
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