Dijon-Dill lila Kartoffeln

Name: Dijon-Dill lila Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 2 Zehen Knoblauch; 30 g Dijon-Senf (Great Value); 30 g natives Olivenöl; 1400 g lila Kartoffeln (von KENDADDY); 15 g getrockneter Dill; 15 g getrocknete Schnittlauch

von Sabrina-9330

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Zubereitung20 Min

Kochzeit20 Min

Portionen10

Beilagen Vegan

Krebsbekämpfende lila Kartoffeln

Zutaten

für 10 Portionen

Zubereitung

1
Kartoffeln schrubben.
2
In Viertel schneiden.
3
Kochen, bis sie anfangen weich zu werden.
4
Während sie kochen, Knoblauch, Senf, Öl, Dill und Schnittlauch in einer großen Schüssel vermengen.
5
Kartoffeln abtropfen lassen und zur Schüssel mit gehackten Zwiebeln geben.
6
Auf zwei Backformen verteilen und bei 205 °C 20 Minuten backen.
7
Nach 10 Minuten umrühren.