Dijon-geröstete neue Kartoffeln
von novagn7930
Kurzbeschreibung
Die Kartoffeln mit Dijon-Senf und etwas Olivenöl zu überziehen, macht sie außen knusprig und innen zart. Lecker!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine 23x33 cm große Backform mit Kochspray einfetten und den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Öl, Senf, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
- 3
Die geviertelten kleinen Kartoffeln hinzufügen und umrühren, bis sie überzogen sind.
- 4
Die Kartoffeln in die Backform geben und 15 Minuten rösten.
- 5
Umrühren und weitere 15 Minuten rösten.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ein weiteres tolles Kartoffelrezept!
Num!
Liebe den Geschmack des Senfs!
Geschmackvoll! Wollte nur wissen, was genau eine Portion ist?
Tolle Kombination von Aromen! Ich habe ein paar Variationen gemacht. Ich habe die Kartoffeln gewürfelt und Süßkartoffeln, Karotten, gelbe Karotten und Pastinaken hinzugefügt. Ich hatte 1,5 kg Wurzelge...