Kurzbeschreibung
Schnell und einfach zuzubereiten - dennoch einzigartig. Diese spezielle südliche Tradition ist eine hervorragende Möglichkeit, etwas zusätzliches Ballaststoffe und einen großen Geschmack zuzufügen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- 2
Die Bohnen 3 bis 5 Minuten zugedeckt garen.
- 3
Die Bohnen abtropfen lassen, wenn sie noch leuchtend grün und gerade zart sind, und in eine Schüssel geben.
- 4
Den Dill unter die warmen Bohnen rühren.
- 5
Knoblauch, rote Pfefferflocken, Essig und Zucker oder Honig in einem Topf vermengen und schnell zum Kochen bringen.
- 6
2 Minuten köcheln lassen.
- 7
Das Dressing über die grünen Bohnen gießen und gut vermengen.
- 8
Öl hinzufügen, wenn gewünscht.
- 9
Sofort servieren oder etwa 20 Minuten kühlen und später servieren.
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