Dirty Brown Rice

Zubereitung

1. 1

   Wasser zum Kochen bringen, dann Reis hinzufügen.

2. 2

   Wenn das Wasser wieder zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und abdecken.

3. 3

   40 bis 50 Minuten abgedeckt kochen, bis der Reis zart ist; nach etwa 20 Minuten einmal umrühren.

4. 4

   Während der Reis kocht, das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; gewürfelten Knoblauch, grüne und rote Zwiebeln etwa 2 Minuten anbraten.

5. 5

   Das Putenhackfleisch hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und braun ist.

6. 6

   Die gewürfelten Paprika, Pfefferflocken, Gewürze und Thymian einrühren.

7. 7

   Gekochten Reis und Koriander zur Putenmischung hinzufügen und gut vermengen.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.