für 8 Portionen
In einem 2-Quart-Topf oder Chafing-Dish die Suppe, den Wein und den Käse bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Knoblauchpulver, ein paar Tropfen Pfeffersauce und die Zwiebeln einrühren.
In einen Fondue-Topf oder Chafing-Dish umfüllen, um warm zu halten.
Brotstücke und Gemüse mit Fondue-Gabeln aufspießen; in das Fondue tauchen. (Wenn das Fondue zu dick wird, etwas trockenen Weißwein oder Apfelsaft einrühren.)
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
