Doppelt Schokoladiger veganer "Käsekuchen"
von Janflux473
Kurzbeschreibung
Rezept von Sunrise Tofu; ergibt einen halb-nahrhaften, sehr leckeren schokoladigen "Käsekuchen", der veganfreundlich ist! Schmeckt wie Schokoladenpudding!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Tofu in einem Mixer oder einer Küchenmaschine cremig pürieren und Kakao, Zucker, Vanille und Zitronensaft hinzufügen.
- 3
Bis zur Cremigkeit pürieren.
- 4
In der Zwischenzeit die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und ebenfalls in die Mischung einarbeiten.
- 5
In die Graham-Kruste gießen und 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie fest ist (ich habe sie nach etwa 22 Minuten herausgenommen). Im Kühlschrank abkühlen lassen und genießen.
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