Mehr gefüllt als eine Pekannusstorte, ein Traum für Nussliebhaber.
für 12 Portionen
Den Boden in eine 23 cm große Tortenform drücken.
Zucker und Butter schlagen, alle anderen Zutaten hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Nüsse hinzufügen und in den Boden gießen.
Bei 175 °C 40 bis 45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
Die Füllung wird beim Abkühlen fest.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
