Dreifach-Schokoladenkekse
von Paul-4996
Kurzbeschreibung
Eine Variante eines Rezepts von America's Test Kitchen.
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- 3
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben.
- 4
Eier, Vanille und Instantkaffee in einer anderen Schüssel verquirlen.
- 5
Butter im Wasserbad schmelzen.
- 6
Butter und Zucker in einer Rührmaschine vermengen.
- 7
Die Eiermischung hinzufügen und gut vermischen.
- 8
Die Mehlmischung langsam hinzufügen.
- 9
Schokoladenstückchen unterrühren.
- 10
In der Mitte des Ofens 10-12 Minuten backen.
- 11
Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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