Dunkle Schokolade-Kokos-Haferkekse
von fluxMarazami37
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Backbleche mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- 3
Butter schmelzen und einige Minuten abkühlen lassen (auf Raumtemperatur).
- 4
In einer Küchenmaschine Zucker und Butter mehrere Minuten cremig schlagen.
- 5
Eier und Vanille hinzufügen und eine weitere Minute schlagen.
- 6
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und Kokos vermengen.
- 7
Die trockenen Zutaten langsam in die nassen Zutaten einarbeiten und schlagen, bis sie kombiniert sind.
- 8
Die extra dunklen Schokoladenstückchen und die Haferflocken unterrühren.
- 9
Teigkugeln von einem Zoll Durchmesser auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche setzen und 10-12 Minuten backen.
- 10
Einige Minuten abkühlen lassen und dann die Kekse auf ein Abkühlgitter legen.
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Nährwerte pro Portion
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