Dunkle Schokoladen-Nusswürfel
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Zubereitung75 Min
Glutenfreie, nicht gebackene dunkle Schokoladen-Energiewürfel...
für 12 Portionen
Cashewkerne in eine Schüssel geben.
Wasser zum Kochen bringen und über die Cashewkerne gießen.
Mindestens 1 Stunde beiseite stellen.
In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Walnüsse, Pflaumen und Datteln pürieren, bis die Walnüsse vollständig gemahlen sind (ca. 3 Minuten).
Haferflocken und Kokosnuss hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
Die "Teig"-Mischung auf den Boden der Form drücken.
Die Dose Kokosmilch schütteln.
Wenn die Dose beim Öffnen getrennt ist, den Inhalt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
Cashewkerne abtropfen lassen und in die Küchenmaschine oder den Mixer geben.
Ahornsirup und Vanille hinzufügen.
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Auf hoher Stufe 2-3 Minuten mixen, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.
Die Mischung gleichmäßig auf die Basis-Schicht gießen.
1 Stunde einfrieren.
Die dunkle Schokolade mit der Mandelmilch schmelzen.
Das Proteinpulver einrühren, um die "Sauce" zu verdicken.
Über die cremige Schicht gießen.
Im Kühlschrank fest werden lassen.
In 12 Würfel schneiden.
Im Gefrierfach aufbewahren.
Vor dem Servieren 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Genießen Sie Ihre fudgy Brownie-Lust ohne Gluten!
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
