Süße Kekse mit dunklen Schokoladenstückchen und einem Protein-Punch.
für 49 Portionen
Dieses Rezept ist eine leichte Variation meiner Schokoladenstückchen-Protein-Kekse. Es verwendet Quinoamehl anstelle von Allzweckmehl, sodass es etwas mehr Ballaststoffe und Protein enthält.
Außerdem verwenden wir dunkle Schokoladenstückchen anstelle von halb-süßen, was uns einen weiteren kleinen Schub an Ballaststoffen gibt.
Ich benutze diesmal einen kleineren Portionierer, damit wir mehr Kekse mit weniger Kalorien erhalten.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Whey-Protein vermengen.
In einer Rührschüssel Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille cremig rühren.
Eier nacheinander hinzufügen und gut schlagen.
Langsam die Proteinmischung unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
2 Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem #50 Portionierer den Teig auf die Bleche setzen, 12 pro Blech.
2 weitere Bleche auf die gleiche Weise vorbereiten.
Es bleibt ein Keks-Teig übrig, den man als Leckerbissen essen kann, wenn man möchte.
5 Minuten backen, dann die Kekse rotieren (das untere Blech nach oben und das obere Blech nach unten bringen, sodass die Rückseite jetzt vorne ist).
Weitere 5 Minuten backen.
Wenn die Kekse an den Rändern leicht braun sind, aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Das zweite Set Backpapier auf die Backbleche übertragen und diese auf die gleiche Weise backen.
Macht 49 Kekse.
Sündhafte Kekse mit Whey-Protein
Leckere Leckerei.
Lecker für eine Naschkatze
SCHÖN
Yummmmmm!!!
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
