Kredit geht an picklee.com.
für 24 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Zwei große Backbleche mit Backspray einsprühen.
1 Tasse Schokoladenstückchen in einer Glasschüssel in der Mikrowelle schmelzen, dabei häufig umrühren, etwa 2 Minuten.
Eiweiße in einer großen Schüssel zu weichen Spitzen schlagen.
Nach und nach 1 Tasse Zucker hinzufügen.
Weiter schlagen, bis die Mischung wie weiche Marshmallowcreme aussieht.
1 Tasse Zucker, Kakaopulver, Maisstärke und Salz in einer mittleren Schüssel vermengen.
Diese trockenen Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit in die Marshmallowcreme-Mischung einarbeiten.
Die restlichen 1/2 Tasse Schokoladenstückchen in die lauwarme Schokoladenmischung geben.
Die Schokoladenmischung zur Creme-Mischung geben und gut vermengen.
Die restliche 1/2 Tasse Puderzucker in eine Schüssel geben.
1 Esslöffel Teig zu einer Kugel formen; in Zucker wälzen.
Auf das vorbereitete Blech legen.
Wiederholen, dabei 2 Zoll Abstand lassen.
Backen, bis sie aufgebläht sind und die Oberseite rissig ist, etwa 10 Minuten.
10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
Auf ein Gitterrost übertragen und abkühlen lassen.
Sehr gut!
Großartig, danke!
Diese sind köstlich. Es ist schwer, nicht alle zu essen.
Fantastisch.
Ausgezeichnet.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
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