


für 12 Portionen
In einem Reiskocher Wasser (etwas mehr als gewöhnlich), Reis (eine Reiskocher-Messung), Zucker und Kokosöl kombinieren.
Einschalten und kochen lassen.
Nach dem Kochen Frischkäse und Vanille unter den Reis mischen. *Hier ist auch der Zeitpunkt, um Gewürze, Obst, Schokolade, Nüsse usw. hinzuzufügen.
In einen großen, wiederverschließbaren Gefrierbeutel füllen.
Flach drücken, die Luft herausdrücken und auf einem flachen Tablett abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, um über Nacht zu kühlen.
Am Morgen das leckere Stück Reis auf ein Schneidebrett gleiten lassen.
In etwa 8 Quadrate schneiden.
Entweder alle zusammen in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einzeln in Folie einwickeln, wie wir es tun.
In jedem Fall sollten sie bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Im Kühlschrank sind sie etwa vier Tage haltbar.

Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!


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