Kurzbeschreibung
Eine sehr leckere und einfache Suppe! Mein Mann liebt sie.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Knoblauch und die Hälfte der Frühlingszwiebel 1 Minute anbraten.
- 2
Hähnchen, Champignons und Pfeffer hinzufügen; abdecken und garen, bis die Säfte klar sind, wenn das Hähnchen angestochen wird, etwa 5 Minuten.
- 3
Brühe, Wasser und Tomaten hinzufügen; zum Kochen bringen.
- 4
Unter Rühren die Eier in einem dünnen Strahl eingießen; 5 Minuten köcheln lassen.
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Nährwerte pro Portion
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