Eierdrop-Suppe mit Hühnchen und Nudeln
von rivenSinast4
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Brühe, 1,5 Tassen Wasser, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 2
Hitze auf mittel reduzieren und die Brühe 10 Minuten kochen lassen.
- 3
Die Knoblauchzehen mit einem Schaumlöffel entfernen und die Nudeln in den Topf geben; 4 Minuten kochen oder bis sie zart sind.
- 4
In der Zwischenzeit die Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen; in die Brühe einrühren und 1 Minute kochen, bis sie eindickt.
- 5
Die Suppe so umrühren, dass sie sich in eine kreisförmige Bewegung bewegt.
- 6
Die geschlagenen Eier in einem langsamen, gleichmäßigen Strom eingießen.
- 7
Hühnchen einrühren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.
- 8
Sofort servieren.
Ähnliche Rezepte
Thailändische Hähnchen-Kokos-Suppe
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Mandeln-Hühnchen-Salat mit Spargel
Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!
Asiatischer Hühnersalat
Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Leckeres Rezept.
Das ist so gut............
gut
Diese Suppe ist der Himmel! Großer Geschmack und einfach zuzubereiten, selbst wenn man das Hühnchen gefroren kochen muss, um das Hühnchen und die Brühe zu bekommen. Ich liebe diese Suppe und werde sie...
Einfach und köstlich!