für 16 Portionen
Eine 9" x 13" Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
6 Scheiben Brot mit Butter bestreichen und mit der Butterseite nach unten in die Form legen.
Das Hackfleisch anbraten und gleichmäßig über die unteren Brotscheiben verteilen; dann mit Käse bedecken.
Die restlichen 6 Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit der Butterseite nach oben über den Käse legen.
Eier, Milch, Cayennepfeffer und Senf (optional) vermengen und die Mischung über die oberste Brotschicht gießen.
Abdecken und über Nacht oder mindestens 8 Stunden kühlen für beste Ergebnisse.
Das Gericht bei 175 °C 60 Minuten backen.
Je nach Ofen in den letzten 15 Minuten beobachten; eventuell das Gericht mit Aluminiumfolie abdecken, um ein Verbrennen der Oberseite zu verhindern, oder bis zu 10 Minuten länger backen, um sicherzustellen, dass die Mitte durchgebacken ist.
In Stücke schneiden und servieren.
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Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
