Eierrolle in einer Schüssel
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Zubereitung5 Min
Rezept mit wenig Kohlenhydraten
für 8 Portionen
In einer großen Pfanne das Fleisch anbraten und zerkleinern, bis es nicht mehr rosa ist.
Abtropfen lassen.
Zur Pfanne zurückgeben und Zwiebeln, Sesamöl, Essig, Sojasauce, Knoblauch und Hoisinsauce hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Karotten und Coleslaw hinzufügen, abdecken und 5–7 Minuten sautieren.
Abtropfen lassen und Sojasprossen und Frühlingszwiebeln nach Belieben hinzufügen.
Erhitzen, bis es warm ist.
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Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
