Kurzbeschreibung
Das perfekte Powerfrühstück.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1.
- 2
Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten kochen, bis sie weich ist.
- 4
2.
- 5
Die Eiklar schlagen und in die Pfanne geben.
- 6
Kapern hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Eiklar fest sind, etwa 40 Sekunden.
- 7
3.
- 8
Um das Sandwich zu machen, die Eiklar, den Räucherlachs und die Tomate auf das Sandwich dünn schichten.
- 9
Sofort servieren.
Tipps
Für eine gehaltvollere Mahlzeit mit einem Stück Obst oder einem Glas 100% Fruchtsaft kombinieren. Probieren Sie Thomas Vollkornbrötchen.
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