Ein Gericht Knoblauch- und Kräuterbraten

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   Eine große (ca. 23x33 cm) Auflaufform mit Kochspray einsprühen.

3. 3

   In einer großen Schüssel Kartoffeln, Zwiebel und Normandy Blend Gemüse, 2 EL Olivenöl, 2 TL italienische Gewürzmischung, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL schwarzen Pfeffer und 1/2 TL Salz vermengen, bis alles gut beschichtet ist.

4. 4

   In einen großen Zip-Beutel das Schweinefleisch, 1 EL Olivenöl, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Zwiebelpulver und 1/2 TL italienische Gewürzmischung geben und vermengen, bis das Fleisch beschichtet ist.

5. 5

   Das Gemüse in den Boden der vorbereiteten Form legen.

6. 6

   Das Schweinefleisch darauflegen.

7. 7

   Mit Folie abdecken und mit einer Gabel belüften.

8. 8

   Die Form in den Ofen stellen und 30 Minuten rösten.

9. 9

   Aus dem Ofen nehmen und die Folie abnehmen.

10. 10

    Weitere 10 Minuten rösten oder bis das Schweinefleisch durchgegart ist (und das Thermometer 145 °F anzeigt).

11. 11

    Kleinere Lendenstücke benötigen möglicherweise weniger Zeit, daher das Schweinefleisch nach 20 Minuten überprüfen und die Zeit entsprechend anpassen.

12. 12

    Das Schweinefleisch 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

13. 13

    Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.