Ein-Pfannen Mexikanische Rindfleisch- und Reisauflauf
von Ben-9235
Kurzbeschreibung
Alle Aromen von Tacos, mit viel weniger Geschirr zum Abwaschen! (Und das Abendessen ist in nur 20 Minuten fertig.)
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Öl und dann die Zwiebel hinzufügen.
- 3
Drei Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich werden.
- 4
Fleisch und Gewürze hinzufügen und kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, etwa 10 Minuten.
- 5
Mit einem Löffel das Fleisch während des Kochens zerkleinern.
- 6
Reis und Salsa einrühren, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Spinat darauflegen.
- 7
Abdecken und zwei Minuten kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
- 8
Käse einrühren und servieren.
Tipps
Nach Belieben mit griechischem Joghurt oder gehackter Avocado garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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Ich fand das wirklich gut und super einfach! Ich hatte das Rindfleisch vorher angebraten und eingefroren, also habe ich es einfach über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und dann erhitzt. Ich hatte keine...
Was für eine großartige Idee, Spinat hinzuzufügen! Wir haben schwarze Bohnen hinzugefügt, weil wir mehr Ballaststoffe in diesem Rezept wollten. Wir haben auch viel mehr Kreuzkümmel, Paprika und Chilip...
Danke "A New Jan" für das, was ich gedacht habe. Wenn Sie die Produkte der Sponsoren nicht mögen, nutzen Sie Ihre Fantasie. Noch besser, finden Sie eine andere Quelle für Ihre Rezepte und ersparen Sie...