Einfache Fisch-Tacos
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Zubereitung10 Min
für 5 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einer kleinen Schüssel den Salat, die Mayonnaise und den Limettensaft vermengen; beiseite stellen.
Die Fischfilets gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bei 220 °C backen.
Die Tortillas in Aluminiumfolie wickeln und in den letzten 10 Minuten der Garzeit in den Ofen legen.
Die Fischfilets aus dem Ofen nehmen und jedes Filet in 6 Stücke schneiden.
Den Mais 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
3 bis 4 Stück Fisch in jede Tortilla legen und mit etwa 2 Esslöffeln der Salatmischung und 1 Esslöffel Mais toppen.
Die Tacos mit Salsa servieren, wenn gewünscht.
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Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Ich fand ein ähnliches Rezept auf einer Website, aber es verlangte nach Tomatillos und nicht annähernd genug Mango!
