Einfache halb Vollkorn-Pizzateig für Xpress Reddi Set Go
von Carla3
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt aus dem Rezeptheft von Xpress Redi Set Go und wurde so geändert, dass es halb Vollkorn ist. Ergibt 12 Portionen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
2 Tassen warmes Wasser mit Hefe mischen, umrühren.
- 2
Dann Salz, Vollkornmehl, weißes Allzweckmehl und Salz hinzufügen.
- 3
Etwa 2 Minuten mischen und einen Ball formen.
- 4
In eine Schüssel geben und 2 Stunden gehen lassen.
- 5
Nachdem der Teig aufgegangen ist, 12 Teigbälle formen.
- 6
Ein wenig Allzweckmehl verwenden und zu einem Pizzateig ausrollen.
- 7
In eine mit Rapsöl besprühte Form oder kleine Pfanne legen.
- 8
Teigbälle können in kleine Tüten verpackt und für später im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- 9
Den Teig vor der Verwendung aufwärmen, wenn er im Kühlschrank war.
- 10
Ein wenig weißes Mehl kann verwendet werden, um den Teig aus den Tüten zu entfernen.
- 11
Rapsöl wird hauptsächlich zum Besprühen der Kochplatte oder Pfanne verwendet.
- 12
Olivenöl kann ebenfalls verwendet werden.
- 13
Es dauert 7 bis 8 Minuten im Xpress Reddi Set Go oder den Ofen auf 220°C vorheizen und für 12 Minuten in eine Pizzapfanne geben.
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Nährwerte pro Portion
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