Leckere, cremige Mac and Cheese, gut für den Komfortbedarf.
für 13 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Blumenkohl dämpfen, bis er mit einer Gabel zart ist (ca. 10 Minuten). In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und Milch und Käse hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce glatt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Stückchen Blumenkohl in die gekochte Pasta mischen und die Sauce darüber gießen.
Gut vermengen, sodass die Pasta-Blumenkohl-Mischung gleichmäßig bedeckt ist.
Als Beilage oder Hauptgericht servieren.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
