Diese Empanadas sind großartig zum Abendessen mit einem Salat und fettfreier Soße oder sie können auch als Snack gegessen werden.
für 10 Portionen
Pfanne einsprühen; gewürfeltes Hühnchen, Knoblauch, Zwiebel, Sofrito und alle Gewürze hinzufügen.
2 EL Wasser für eine saftigere Soße hinzufügen.
Sobald das Fleisch gar ist, Empanada-Teig auslegen und gleichmäßig mit der Fleischmischung füllen.
Jede gefüllte Empanada in der Mitte zusammenfalten und auf ein mit Sprayöl beschichtetes Backblech legen.
Oberseiten der Empanadas mit Sprayöl besprühen.
Bei 190 °C etwa 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Warm servieren, nach Wunsch mit Salsa.
Kalorienberechnungen gelten für 1 Empanada.
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4 Zutaten, 5 Minuten Vorbereitungszeit – und kein Schmutz zum Aufräumen!
