für 10 Portionen
In einem kleinen Topf 30 g Butter, 30 g Extra Vergine Olivenöl, 2 gepresste Knoblauchzehen, 15 g gehackte Petersilie und 1/2 TL Pfeffer vermengen.
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Umrühren und dann beiseite stellen, damit die Aromen in das Öl einziehen, während das Brot gehackt wird.
Das Brot in 3/4 Zoll große Würfel schneiden.
Die Kruste nicht entfernen!
Sie sorgt für Abwechslung und einen tollen Crunch in diesen Croûtons.
Das Brot in eine große Schüssel geben.
Das gewürzte Olivenöl über das gehackte Brot träufeln und gut vermengen, bis die Brotstücke gleichmäßig mit Öl bedeckt sind.
Das Brot in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und bei 190 °C 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Interessant.
Großartige Ergänzung zu einem Salat.
Nichts geht über einen guten Croûton.
Großartig!
Ich habe Knoblauchpulver hinzugefügt.
Bringen Sie Pita-Brot auf eine knusprige neue Ebene.
