Wir lieben Margherita-Pizza, also haben wir beschlossen, die gleiche Idee in einem Hühnchengericht auszuprobieren! Das war unglaublich einfach und es ist wunderbar geworden. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen genauso gut wie uns!
für 5 Portionen
Die gewürfelten Tomaten in eine 9x13 Zoll große Auflaufform gießen.
Eine Packung knochenlose, hautlose Hühnerbrüste trimmen und dünn klopfen, größere Brüste halbieren.
Das Huhn in die Form legen.
15 Minuten bei 175 °C backen.
Die Form herausnehmen und das Huhn mit dünnen Scheiben von Tomate, Mozzarella und Basilikumblättern belegen.
Für weitere 10 Minuten oder bis der Saft klar ist, wieder in den Ofen geben.
Über Orzo-Pasta servieren.
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