Wenn Sie Lust auf frittierte, panierte Schweinekoteletts haben, machen Sie stattdessen dies – es ist knusprig und lecker! Ich serviere es mit Beilagen aus Couscous und Apfelmus.
für 4 Portionen
Ofen auf 425 °C vorheizen.
Ein erhöhtes Gitter auf einem Backblech aufstellen.
Fett von den Schweinekoteletts entfernen; jedes Kotelett halbieren, sodass sie nicht dicker als 1/2" sind.
Ei, Milch und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel oder auf einem Teller Semmelbrösel und die restlichen Gewürze vermengen.
Jedes Kotelett in die Eimischung tauchen, dann in die Semmelbröselmischung; wiederholen.
Auf das Gitter legen, sodass jedes Kotelett ca. 1/2" Abstand hat.
Ca. 10 Minuten backen; wenden.
Aus dem Ofen nehmen, wenn die Innentemperatur 145 °C erreicht hat.
5 Minuten warten, oder bis das Fleisch fertig gegart ist (155 °C).
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4 Zutaten, 20 Minuten und das Abendessen ist serviert! Wenn Sie nach dem perfekten Rezept für knochenlose Schweinekoteletts suchen, ist dies es!
Knochenlose Schweinekoteletts werden in einer schmackhaften Erdnusssauce getränkt, eines unserer Lieblingsrezepte.
