für 4 Portionen
Kartoffeln schälen und vierteln, in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind (ca. 20 Minuten).
Während die Kartoffeln kochen, 4 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Zwiebeln in der Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie zart sind (10 Minuten).
Falls Gemüse hinzugefügt wird, nach Garzeit hinzufügen.
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Worcestersauce hinzufügen.
Eine halbe Tasse Rinderbrühe hinzufügen und 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen, dabei nach Bedarf mehr Brühe hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
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