Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
für 6 Portionen
Alle Gemüse in den Boden eines Slow Cookers legen.
Beide Seiten des Fleisches mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
Eine große Pfanne auf mäßig hohe Hitze vorheizen; wenn sie heiß ist, die Pfanne mit Kochspray besprühen.
Das Rindfleisch leicht mit Mehl bestäuben und das Fleisch 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
Das Fleisch über das Gemüse legen.
Tomatensauce und Gewürze vermengen.
Über das Fleisch gießen und den Slow Cooker auf niedriger Stufe einstellen.
8-9 Stunden garen.
Fleisch herausnehmen und zerkleinern.
Ich bevorzuge ein Oberschenkel-, Augen- oder anderes mageres Rindfleisch. Ich bräune den Braten auf allen Seiten, lege ihn dann in den Crockpot mit natriumfreier Rinderbrühe und geschnittener Zwiebel....
Wunderbarer Geschmack – wird auf jeden Fall wieder gemacht. Ich habe Selleriewurzel anstelle der Steckrübe verwendet und die Pastinaken verdoppelt. Außerdem habe ich einen sehr mageren Rinderbraten ve...
Ich mache das ein wenig anders. Ich lege Zwiebelstücke auf den Boden eines Crockpots, setze den Braten oben drauf, bestreue ihn mit Knoblauchsalz/Pfeffer und koche. Ich füge keine Flüssigkeit hinzu od...
Das war wirklich einfach zuzubereiten. Ich habe Selleriewurzel anstelle der Steckrübe verwendet und unsere Familie hat es wirklich genossen!
Das Fleisch muss nicht zuerst in der Pfanne angebraten werden, um dieses zarte, zerfallende BBQ-Rindfleisch für Sandwiches zuzubereiten. Dieses Rezept hat so viel Geschmack, dass niemand bemerken wird, dass die Worcestersauce und das Salz weggelassen wurden, um den Natriumgehalt zu reduzieren (man kann auch natriumarme Ketchup und BBQ verwenden, um den Natriumgehalt weiter zu reduzieren). Die Verwendung von Melasse anstelle von braunem Zucker und Worcestersauce verleiht Tiefe und Authentizität, während Zucker und Natrium reduziert werden. Es eignet sich hervorragend für Picknicks, Buffets oder Tailgating. Lässt sich gut einfrieren.
Unglaublich einfach und fantastisch lecker!!
