Sehr einfache ausgerollte Zuckerkekse. Der Teig muss vor dem Ausrollen nicht gekühlt werden.
für 48 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Backbleche einfetten.
Zucker, Butter, Ei und Vanille glatt rühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und zu den feuchten Zutaten hinzufügen.
Gründlich vermengen.
Auf etwa 0,6 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Formen ausstechen.
7–8 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nach Belieben dekorieren oder glasieren.
Habe dieses großartige Rezept online gefunden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Laufen Sie nicht ohne Frühstück aus der Tür! Greifen Sie nach einem tragbaren, köstlichen und nahrhaften Frühstückskeks.
(Rezept rekonstruiert und angepasst aus Hildegards circa 1157 Abhandlung Physica: Liber Simplicis Medicinæ) Diese Kekse wurden vor über 900 Jahren von der christlichen Heiligen Hildegard von Bingen hergestellt. Sie sagte, dass diese Gewürzkekse in regelmäßigen Abständen gegessen werden sollten, um Freude und Positivität zu steigern! Ich tausche gerne die Hälfte des normalen Mehls gegen Dinkelmehl aus und verwende ausschließlich biologische Zutaten.
