Super einfacher Kuchen, um ihn irgendwohin mitzunehmen.
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
Eine Mulde in der Mitte machen und die Eier, Vanille und zerdrückte Ananas hinzufügen.
Gut vermischen.
40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Für das Frosting: In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen.
Schlagen, bis die Mischung cremig ist.
Auf den warmen Kuchen verteilen.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
