Das ist mein Lieblingsessen! Eine großartige Mahlzeit, die an einem kühlen Herbstabend wärmt! Normalerweise serviere ich dazu Kartoffelpüree und entweder Mais oder Erbsen.
für 8 Portionen
Das Fleisch etwa eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Ei, Zwiebel, Cracker sowie Salz und Pfeffer vermengen.
In einer mit Folie ausgelegten Backform zu einem Laib formen.
Ketchup auf die Oberseite streichen, je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden oder ganz weglassen.
Der Ketchup gibt dem Laib eine besondere Note.
Bei 175 °C backen, je nach Größe und Dicke des Laibs zwischen 1 Stunde (wenn in einer Kuchenform verteilt) und 1 Stunde 45 Minuten.
Reicht für 6 bis 10 Personen, je nach Portionsgröße.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
