Einfacher und schneller Nudelsalat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
Dieser Salat ist einfach und kann als Beilage oder Hauptgericht gegessen werden. Wenn ich ihn als Hauptgericht zubereite, füge ich manchmal Hühnchen, fettarme Salami oder Feta-Käse hinzu (alles nicht in der Kalorienzählung enthalten). Ich bereite ihn am liebsten am Vorabend zu und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit die Nudeln alle Aromen aufnehmen.
für 10 Portionen
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen; Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, Paprika und Oliven reinigen und hacken (falls nicht bereits in der Dose geschnitten).
Wenn die Nudeln gar sind, abtropfen lassen und in einen großen Plastikbehälter geben.
Paprika, Oliven, Gewürzmischung und Salatdressing hinzufügen und gut vermischen, um die Nudeln gleichmäßig zu bedecken.
Abdecken und für einige Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich vermischen und die Nudeln abkühlen.
Genießen.
Ergibt etwa 10 Portionen à 1 Tasse.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieser Penne-Pasta-Salat ist eine gesündere Variante eines klassischen Grillbeilagens.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
