Kurzbeschreibung
Meine Familie hatte gestern Abend Lust auf etwas aus dem Ofen, also habe ich die Vorratskammer überprüft und das hier ist dabei herausgekommen! Mein Mann und mein Sohn haben es geliebt, also dachte ich, ich teile es mit anderen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Unterseite und die Seiten einer Kastenform (9x5x3) mit Pam einsprühen.
- 3
Bananen, Zucker, Milch, Apfelmus, Vanille und Eier in einer großen Schüssel verrühren.
- 4
Bisquick und Craisins unterrühren.
- 5
In die Form gießen.
- 6
Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
- 7
50 bis 60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- 8
10 Minuten abkühlen lassen.
- 9
Die Seiten des Brotes von der Form lösen.
- 10
Aus der Form nehmen und mit der Oberseite nach oben auf ein Kuchengitter legen.
- 11
Vollständig abkühlen lassen, etwa zwei Stunden, bevor man es schneidet.
- 12
Fest einwickeln und bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage lagern oder bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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