Einfach zuzubereitende, köstliche Zuckerkekse. Achten Sie darauf, dass die Butter vollständig weich ist, bevor Sie sie vermischen.
für 48 Portionen
1) Den Ofen auf 190 °C vorheizen. 2) In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Backpulver vermengen. Beiseite stellen. 3) In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
4) Ei und Vanille einrühren. 5) Nach und nach die trockenen Zutaten unterrühren. 6) Teelöffel große Portionen des Teigs zu Kugeln formen und auf ungefettete Backbleche legen.
Fügen Sie einen Teelöffel Zucker oder Streusel auf die Oberseite jedes Dutzend Kekse hinzu, die Sie machen. 7) 8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.
2 Minuten auf dem Backblech stehen lassen, bevor sie auf Kuchengitter zum Abkühlen gelegt werden.
8 Minuten backen. Die Außenseite wird knusprig, während sie abkühlt. Achten Sie auch darauf, dass die Butter weich ist und eine Weile stehen gelassen wurde, um einen glatten Teig zu erhalten.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
