Eingelegte Dillgurken

Zubereitung

1. 1

   Essig, Wasser, Salz und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis Salz und Zucker vollständig aufgelöst sind.

2. 2

   Hitze reduzieren, bis die Mischung verwendet wird.

3. 3

   Einen Zweig Dill, 2 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Dill-Samen und 1/2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner in den Boden der Gläser geben.

4. 4

   Gurken in die Gläser packen, ohne sie zu zerdrücken, und einen Dillzweig oben drauflegen.

5. 5

   Die warme Essigmischung in die Gläser gießen und dabei etwa 1/4 Zoll Platz lassen.

6. 6

   Die Gläser vorsichtig schütteln, um Luftblasen zu entfernen, und bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.

7. 7

   Gläser verschließen und mindestens 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

8. 8

   Können mehrere Monate aufbewahrt werden.