Eingelegte Papaya (Guam-Stil)

Name: Eingelegte Papaya (Guam-Stil)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße Papaya (grün); 2 bis 3 Tassen weißer destillierter Essig; 3 Knoblauchzehen, frisch gehackt; Salz; Accent; 2 gehackte scharfe Paprika

von Vanessa29

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Zubereitung60 Min

Kochzeit60 Min

Portionen10

Asiatisch Beilagen

Kurzbeschreibung

Von den San Francisco Pickle-Off Awards - Gewinner des Publikumspreises!!!

Zutaten

für 10 Portionen

1 mittelgroße Papaya (grün)
2 bis 3 Tassen weißer destillierter Essig
3 Knoblauchzehen, frisch gehackt
Salz
Accent
2 gehackte scharfe Paprika

Zubereitung

1
Papaya in dünne Scheiben schneiden. Papaya mit Salz einreiben und 30 Minuten bis 1 Stunde in einer Schüssel ruhen lassen. Papaya abspülen und abtropfen lassen.
2
Alle anderen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen und die Papayascheiben hinzufügen. Papaya ist sofort verzehrfertig oder kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährwerte pro Portion

17.6

Kalorien

0,3 g

Eiweiß

4,2 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

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Vegetarisch

4.4 (353)

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BeilagenMexikanisch

6 Min

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