für 8 Portionen
Eine Pfanne (die auch in den Ofen kann bei 205 °C) bei mittlerer Hitze erhitzen.
1,5 EL Olivenöl und einen gehäuften Teelöffel gehackten Knoblauch hinzufügen.
Die Steaks hinzufügen und mit Pfeffer und etwas Worcestershire-Sauce bestreuen.
Anbraten und dann wenden, Pfeffer und mehr Worcestershire-Sauce hinzufügen.
Bei 205 °C 5 Minuten backen.
Dann die Champignons in Scheiben schneiden und auf das gebräunte Fleisch legen.
Mit Olivenöl-Spray besprühen und etwas mehr gehackten Knoblauch sowie etwas mehr Worcestershire-Sauce zu den Champignons hinzufügen.
Weitere 5 Minuten backen.
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Es gibt Platz für rotes Fleisch in einem gesunden Lebensstil. Der Schlüssel ist, mageres Fleisch und gesunde Kochmethoden zu wählen.
