Elonas selbstgemachte Lasagne
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Zubereitung30 Min
leicht, fleischig und geschmackvoll
für 12 Portionen
Das Hackfleisch anbraten und das Fett abgießen.
Die Sauce zum Hackfleisch hinzufügen und mindestens 30 Minuten köcheln lassen.
Die Lasagne in einer 9x13x3 Auflaufform schichten: 1. Boden mit Sauce bedecken, 2. 4 Lasagneplatten gleichmäßig darauflegen, 3. Platten mit Sauce bedecken, 4. mit einem Löffel kleine Portionen (pflaumengroß) Ricotta daraufsetzen, 5. 1/4 des Mozzarellas darüberstreuen, 6. 1/4 Tasse Parmesan darüberstreuen, 7. Schritte 2 bis 6 zwei weitere Male wiederholen, 8. letzte Schicht aus Platten, Sauce, Mozzarella und Parmesan bilden.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (unbedeckt) 30 bis 45 Minuten backen, bis es blubbert und der Käse geschmolzen ist.
15 Minuten ruhen lassen, bevor die Lasagne in 12 gleich große Portionen geschnitten und serviert wird.
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Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
