Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist von Big Oven.com für vegetarische Erbsensuppe abgeleitet. Vegetarier/Veganer, die sich um die Natriumaufnahme keine Sorgen machen, können Gemüsebrühe verwenden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Crockpot schichten, die Brühe zuletzt hinzufügen.
- 2
Zutaten nicht umrühren.
- 3
Abdecken und 4–5 Stunden auf hoher Stufe oder 8–10 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis die Erbsen sehr weich sind.
- 4
Die Suppe wird dicker, wenn man sie umrührt und die Erbsen fast püriert aussehen.
Tipps
Erbsensuppe hat normalerweise 870 mg Natrium pro Tasse. Dieses Rezept reduziert diesen Wert auf 337.2 mg pro Portion.
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Nährwerte pro Portion
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