Erdbeer-Baiser-Dessert
von hazeLeort74
Kurzbeschreibung
Leichtes und leckeres Dessert! Auch ziemlich einfach... nicht viele Zutaten. Man kann jede Art von Obst verwenden. Ich finde, Erdbeeren und/oder Pfirsiche funktionieren am besten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Backofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
In einer 23 cm großen Tarteform die Erdbeeren am Boden anordnen.
- 3
In einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Eiweiße aufschlagen und langsam den Weinstein hinzufügen.
- 4
Schlagen, bis sich Spitzen bilden, und dabei den Zucker nach und nach hinzufügen.
- 5
Schlagen, bis die Spitzen fest, aber nicht trocken sind. Nicht zu lange schlagen.
- 6
Mit einem Gummispatel vorsichtig den Vanilleextrakt unterheben.
- 7
Die Mischung gleichmäßig über die Erdbeeren verteilen.
- 8
Etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis eine goldbraune Farbe entsteht und die Beeren weicher sind.
- 9
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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