Erdbeer-Rhabarber-Bananenkompott

Name: Erdbeer-Rhabarber-Bananenkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 450 g Rhabarber, in 1" Stücke geschnitten; 450 g Erdbeeren, entkelcht und geschnitten; 1 mittelgroße Banane, in Scheiben geschnitten; 1 TL Zitronenschale; 1/4 Tasse Splenda zum Backen (nach Geschmack mehr oder weniger); 1/4 Tasse Wasser (weglassen, wenn gefrorenes Obst verwendet wird)

von Lisataro605

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Zubereitung10 Min

Kochzeit7 Min

Portionen8

Desserts Vegetarisch

Meine Mutter hat das für mich gemacht, als ich ein kleines Mädchen war. Ich liebe es warm oder kalt – der süß-säuerliche Geschmack ist einfach köstlich! Für einen schnellen Genuss eine Tüte gefrorenen, geschnittenen Rhabarber und Erdbeeren verwenden.

Zutaten

für 8 Portionen

450 g Rhabarber, in 1" Stücke geschnitten
450 g Erdbeeren, entkelcht und geschnitten
1 mittelgroße Banane, in Scheiben geschnitten
1 TL Zitronenschale
1/4 Tasse Splenda zum Backen (nach Geschmack mehr oder weniger)
1/4 Tasse Wasser (weglassen, wenn gefrorenes Obst verwendet wird)

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einem schweren Topf vermengen.
2
Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5–7 Minuten sanft kochen, bis das Obst zart ist (bei gefrorenem Obst kann mehr Zeit benötigt werden).

Nährwerte pro Portion

70.4

Kalorien

0,9 g

Eiweiß

15,6 g

Kohlenhydrate

0,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.0 (50)

Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.

BeilagenFranzösisch

125 Min