Erdbeer-Ricotta-Käsekuchen (losingjess)
von kaneneo2481
Kurzbeschreibung
190 Kalorien pro Stück und ziemlich lecker. Nicht so cremig wie ein normaler Käsekuchen, aber eine schöne kalorienarme Option. Extrem einfach zuzubereiten und zu essen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 325 °F vorheizen. Eine 23 cm Springform mit Kochspray besprühen.
- 2
Ricotta, saure Sahne, Frischkäse, Eier, Splenda, Mehl, Vanille, Zitronenschale und Salz in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 3
In die Form gießen und 55 bis 60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 3 Stunden kühlen.
- 4
Für das Topping: Beeren, Honig und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
- 5
Vom Herd nehmen.
- 6
Gelatine und Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen und dann in die Beerenmischung einrühren.
- 7
3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- 8
Den Käsekuchen mit den Beeren belegen und servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Nährwerte pro Portion
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