Kurzbeschreibung
Hergestellt mit Haferflocken und Joghurt und frischen Früchten - KEIN MEHL!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
12 Muffinformen mit Silikon- oder Aluförmchen auslegen (oder einfach eine Silikon-Muffinform verwenden).
- 3
Alle Zutaten (außer den Erdbeeren) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Haferflocken glatt sind.
- 4
Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel gießen und die Erdbeeren unterrühren.
- 5
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
- 6
Die restlichen 1/2 Tasse gewürfelte Erdbeeren auf die Oberseite jedes Muffins verteilen.
- 7
20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Tipps
*Hinweis: Die Papierförmchen funktionieren nicht gut, wenn man mit einem Teig backt, der kein Mehl enthält (was bei diesem Rezept der Fall ist), sie kleben immer am Papier. Wenn keine Silikon-Muffinform oder -förmchen vorhanden sind, wird empfohlen, die Alu-Muffinförmchen im Geschäft zu kaufen und die Papier-Einsätze zu entfernen, sodass nur der Aluteil der Form verwendet wird! So bleibt das Ankleben aus!
Ähnliche Rezepte
Bananen-Rosinen-Muffins
Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.
Cranberry-Mandel-Haferkekse
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!