Sündhaft lecker und wahrscheinlich nicht fettarm, aber ein großartiges Dessert zum Teilen mit Freunden und Familie, die Erdbeerkäsekuchen lieben!
für 8 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Boden und Seiten einer 10x11 Zoll Springform mit Backfett einsprühen.
Muffin-Mix und Butter in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Teigmischer oder einer Gabel vermengen, bis die Mischung krümelig ist. 1 1/2 Tassen der Krümelmischung aufbewahren und im Kühlschrank lagern.
Die restliche Krümelmischung in den Boden und teilweise an die Seiten der Form drücken.
Auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen.
Frischkäse, Zucker, Mehl, Ei und Vanille in einer großen Schüssel vermengen.
Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 1/2 bis 2 Minuten schlagen, bis die Mischung cremig und glatt ist.
Die Frischkäsemischung vorsichtig über die Kruste geben.
Die Kuchenfüllung gleichmäßig über den Frischkäse löffeln.
Mit den aufbewahrten Krümeln und Walnüssen bestreuen.
40-45 Minuten weiterbacken, bis sie leicht goldbraun ist. Etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
2 Stunden oder über Nacht kühlen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
