Eine gesunde, fettärmere und kalorienärmere Version eines alten Favoriten.
für 45 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Weiche Margarine und Erdnussbutter in einer großen Schüssel vermengen.
Splenda und Egg Beaters hinzufügen und mixen, bis die Mischung glatt, fluffig und glänzend ist.
Vanille unterrühren.
Salz, Natron, Haferflocken und Mehl hinzufügen und gut umrühren.
Auf ein ungefettetes Backblech löffeln und mit der Rückseite eines Löffels oder einer Gabel flach drücken.
12 bis 15 Minuten backen.
Ergibt 45 mittelgroße/große Kekse.
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Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
