Erdnussbutter-Schokoladen-Brownies
von Jasminst641
Kurzbeschreibung
Kauzige, fudgy Brownies, bei denen man sich nicht schlecht fühlen muss. Ein Brownie stillt den süßen Zahn und hat nur 177 Kalorien. Das "echte Ding" hat 426 Kalorien für die gleiche Größe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 8X8 Form mit Kochspray vorbereiten.
- 2
Im Mixer Joghurt, Ei, Salz, Zucker, Kakaopulver, Haferflocken und Milch glatt mixen.
- 3
Darauf achten, die Seiten abzukratzen, um sicherzustellen, dass alle Haferflocken gut gemischt sind.
- 4
Schokoladenstückchen unterrühren.
- 5
In die Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- 6
Erdnussbutter in der Mikrowelle erhitzen, bis sie flüssig genug ist, um sie zu gießen.
- 7
Sobald sie ausreichend erhitzt ist, über den Brownieteig gießen und mit einem Buttermesser oder einer kleinen Spachtel marmorieren.
- 8
30 bis 35 Minuten backen und dann gründlich abkühlen lassen.
- 9
In 12 Quadrate schneiden und für längere Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Wenn keine 8X8 Form vorhanden ist, kann eine 11X7 Form verwendet werden, indem mit antihaftbeschichtetem Folie ein Damm erstellt wird, um ein perfektes Quadrat zu bilden. Folie mit Kochspray einsprühen, damit die Brownies nicht kleben bleiben.
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