Erdnussbutter & Schokoladen-Fudge-Bites (Vegan/Glutenfrei)

Zubereitung

1. 1

   1) Erdnüsse, Quinoa und Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis kleine Krümel entstehen. 2) Datteln nach und nach hinzufügen, während die Küchenmaschine läuft, und zwischen den Zugaben pausieren. 3) Kakaopulver hinzufügen.

2. 2

   Kurz pürieren, bis alles vermischt ist. 4) Braunen Reissirup, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen.

3. 3

   Pürieren, bis alles gut vermischt ist, die Ränder und den Boden nach Bedarf abkratzen. 6) Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 20x20 cm Form geben.

4. 4

   Mit den Handflächen und einem flachen Spatel gleichmäßig andrücken.

5. 5

   Fest andrücken. 7) 30 Minuten ins Gefrierfach legen, dann in 32 Stücke schneiden.

6. 6

   Im Kühlschrank aufbewahren.

7. 7

   Genießen.