Erdnussbutter- und Schokoladenkuchen

Name: Erdnussbutter- und Schokoladenkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Brauner Zucker, 1 Tasse, fest gepackt; *Heart Smart Bisquick (nur die Mischung), 1/2 Tasse; 2 große Eier; 1 Tasse Schlagsahne, flüssig; Erdnussbutter, cremig oder stückig, 2/3 Tasse; Halbsüße Schokolade, 1 Tasse Stückchen (6 oz Packung)

von gnAlinazz75

4.3(3 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit35 Min

Portionen8

Desserts Grillfest

Ein wirklich einfacher und leckerer Kuchen, köstlich heiß oder kalt wie angegeben. Man kann Erdnussbutterstückchen durch Schokolade ersetzen oder ganz weglassen.

Zutaten

für 8 Portionen

Brauner Zucker, 1 Tasse, fest gepackt
*Heart Smart Bisquick (nur die Mischung), 1/2 Tasse
2 große Eier
1 Tasse Schlagsahne, flüssig
Erdnussbutter, cremig oder stückig, 2/3 Tasse
Halbsüße Schokolade, 1 Tasse Stückchen (6 oz Packung)

Zubereitung

1
1) Ofen auf 180 °C vorheizen. 2) Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel auf hoher Stufe schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel abkratzen, bis sie fluffig sind, eine Minute (nicht mit dem Mixer verwenden). 3) In eine ungefettete Kuchenform (9x1 1/4) gießen.
2
Backen, bis der Kuchen aufgebläht und in der Mitte trocken ist, wenn ein Messer in die Mitte gestochen wird und sauber herauskommt (ca. 35 Minuten). 4) Schokoladenstückchen in einem 1-Liter-Topf bei niedriger Hitze schmelzen.*) Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade fest ist (ca. eine Stunde).

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