Kurzbeschreibung
Ein wirklich einfacher und leckerer Kuchen, köstlich heiß oder kalt wie angegeben. Man kann Erdnussbutterstückchen durch Schokolade ersetzen oder ganz weglassen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Ofen auf 180 °C vorheizen. 2) Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel auf hoher Stufe schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel abkratzen, bis sie fluffig sind, eine Minute (nicht mit dem Mixer verwenden). 3) In eine ungefettete Kuchenform (9x1 1/4) gießen.
- 2
Backen, bis der Kuchen aufgebläht und in der Mitte trocken ist, wenn ein Messer in die Mitte gestochen wird und sauber herauskommt (ca. 35 Minuten). 4) Schokoladenstückchen in einem 1-Liter-Topf bei niedriger Hitze schmelzen.*) Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade fest ist (ca. eine Stunde).
